New York pepperoni slice

Estados Unidos · América do Norte

descrição breve: Este estilo de pizza de balcão é conhecido por uma fatia fina e flexível com queijo dourado e pepperoni com bordas crocantes.
Ingredientes: Massa de pizza fina com molho de tomate, mussarela de baixa umidade, pepperoni, azeite e orégano.
Nota cultural: O formato da fatia importa: é projetado para velocidade, portabilidade e para ser comido à mão de um prato de papel ou embalagem.
Equívoco comum: A característica definidora não é apenas a cobertura; a crosta fina e dobrável e o formato da fatia são igualmente importantes.

crédito da imagem

autoria:: Razvan Orendovici
fonte:: Flickr
licença:: CC BY 2.0
modificado:: Cropped to square and resized for Gochizu; no content was added.