Philly cheesesteak
Estados Unidos · América do Norte
O cheesesteak é fortemente associado à Filadélfia, onde carne de ribeye cortada fina é preparada na chapa e colocada num pão comprido de casca crocante. Cheez Whiz, queijo americano e provolone são opções comuns. A cebola na chapa é opcional, e outras adições incluem cogumelos salteados ou pimentas e pimentões doces.[1]
O pedido costuma começar pela escolha do queijo, seguida de incluir ou não cebola. Os termos locais wit e widout significam com ou sem cebola; assim, Whiz wit combina molho de queijo e cebola. O cheesesteak hoagie acrescenta ingredientes frios de sanduíche, como alface, tomate e maionese. Cheesesteaks são vendidos em casas especializadas, delicatessens, food trucks e pizzarias.[1]
Referências
Fontes verificadas em:
- Cheesesteak 101: A Primer on Philly’s Famous Sandwich — Visit Philadelphia
crédito da imagem
Philly cheesesteak sandwich.jpg
- autoria:
- jeffreyw
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY 2.0
- modificado:
- Resized for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.