Runza sandwich / runza

Estados Unidos · América do Norte

Pães assados com um pedaço cortado mostrando recheio de carne e repolho.
Runza sandwich / runza

A empresa de restaurantes Runza começou em Lincoln, Nebraska, em 1949, com Sally Everett. Seu sanduíche original envolve carne bovina moída temperada, repolho e cebola em pão assado nas próprias lojas.[1][2]

Na versão caseira da My Farmhouse Table, a massa com fermento biológico é enriquecida com leite, manteiga e ovos. Carne e cebola cozinham primeiro, depois recebem repolho picado, sal temperado e pimenta. A massa já crescida é dividida e aberta em retângulos, dobrada ao redor do recheio, fechada e assada até dourar. A autora também prepara uma versão com queijo, acrescentando cheddar antes de fechar a massa.[3]

Referências

Fontes verificadas em:

  1. History — Runza
  2. Original Runza sandwich — Runza
  3. Nebraska’s Homemade Runza — My Farmhouse Table
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crédito da imagem

Bierrock.jpg

autoria:
BreMHK
licença:
CC BY-SA 4.0
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voz:
marin (gpt-4o-mini-tts)
fonte:
OpenAI API Text to Speech
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