asado with tira de asado / churrasco com tira de asado
Uruguai · América Latina
- descrição breve
- Costelinha de boi cortada em cruz temperada com sal grosso e grelhada na lenha ou carvão, geralmente com chimichurri, batata ou pão.
- Ingredientes
- Costelinha de boi cortada em cruz temperada com sal grosso e grelhada na lenha ou carvão, geralmente com chimichurri, batata ou pão.
- Nota cultural
- O grelhador lento é a estrutura da refeição, sendo o tempo, o carvão e a porção partilhada tão importantes quanto o tempero.
- Equívoco comum
- Não é costela barbecue com molho; sal, fumaça e corte de carne fazem a maior parte do trabalho.
crédito da imagem
Tira_de_Asado_con_Papas_(5383968797).jpg
- autoria:
- Diego Torres Silvestre from Sao Paulo, Brazil
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY 2.0
- modificado:
- Used directly for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.