pascualina

Uruguai · América Latina

descrição breve: Esta torta salgada é geralmente fatiada para revelar verduras e ovos inteiros dentro de uma crosta folhada.
Ingredientes: Massa recheada com acelga ou espinafre, ovos inteiros, ricota ou queijo ralado, cebola e noz-moscada.
Nota cultural: Reflete a culinária caseira e de padaria influenciada por imigrantes, onde uma torta de legumes pode servir como uma refeição leve.
Equívoco comum: Não é o mesmo que uma quiche simples de espinafre; ovos inteiros assados no recheio são uma característica marcante.

crédito da imagem

autoria:: Diosverde
fonte:: Wikimedia Commons
licença:: CC BY-SA 4.0
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