Bánh mì chảo

Vietnã · Sudeste Asiático

Pequena frigideira com ovos, linguiça, patê, molho e pão ao lado.
Bánh mì chảo

Bánh mì chảo é uma refeição de pão com ovos, patê e salsicha servidos em uma frigideira. Na receita da Nisshin Seifun Welna Vietnã, os ovos são quebrados sobre um molho para massa com carne moída na frigideira, e patê e salsicha são colocados ao lado. Cebolinha, coentro e pimenta finalizam o prato, comido com pão.[1]

A versão do Món Ngon Mỗi Ngày da Ajinomoto Vietnã usa fatias finas de carne bovina temperadas com molho de soja, alho, açúcar e pimenta. Primeiro se frita a salsicha defumada, depois se cozinham a carne e os ovos; salsicha, patê e fatias de queijo são então acrescentados à frigideira. Os acompanhamentos sugeridos incluem pepino e tomate em rodelas.[2]

Referências

Fontes verificadas em:

  1. Bánh mì chảo — Vietnam Nisshin Seifun Welna
  2. Bánh Mì Chảo — Món Ngon Mỗi Ngày / Ajinomoto Vietnam
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crédito da imagem

Một phần bánh mì chảo với trứng và chả (38657217774).jpg

autoria:
Vinnie Cartabiano
licença:
CC BY 2.0
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crédito do áudio

voz:
marin (gpt-4o-mini-tts)
fonte:
OpenAI API Text to Speech
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