Phở bò tái
Vietnã · Sudeste Asiático
- descrição breve
- Macarrão de arroz, caldo de carne claro, carne mal passada, cebola, gengibre, anis estrelado, canela, molho de peixe, ervas e couve.
- Ingredientes
- Macarrão de arroz, caldo de carne claro, carne mal passada, cebola, gengibre, anis estrelado, canela, molho de peixe, ervas e couve.
- Nota cultural
- A clareza do caldo é importante; A fervura prolongada extrai o sabor enquanto mantém a tigela limpa e aromática.
- Equívoco comum
- A carne não está totalmente cozida antes de servir; fatias finas são aquecidas pelo caldo.
crédito da imagem
- autoria:
- Ngô Trung
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 3.0
- modificado:
- Resized for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.