byrek me spinaq

Албания · Европа

краткое описание: Byrek me spinaq — слоёный пирог со шпинатом, обычно нарезается на куски или дольки для сытного приёма пищи.
Ингредиенты: Слоёное тесто со шпинатом, сыром, яйцом, луком, маслом или маслом и солью.
Культурная заметка: Широкая семья слоёных пирогов распространена на Балканах и в восточном Средиземноморье, здесь описана местная версия со шпинатом.
Частое заблуждение: Это не одна фиксированная форма; домашние и пекарские варианты могут быть нарезаны из противня, свернуты или подаваться отдельными кусками.

авторство изображения

автор:: Marielabullari
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC BY-SA 4.0
изменено:: Downloaded from Wikimedia Commons, resized/re-encoded for Gochizu.