Escudella i Carn d’Olla / Escudella i carn d’olla

Андорра · Европа

краткое описание: Это тяжелое зимнее рагу превращает бульон, бобовые, пасту, овощи и несколько видов мяса в полноценное блюдо.
Ингредиенты: Бульон с мясными смесями, колбасами или фрикадельками, фасолью, нутом, капустой, картофелем, овощами и пастой.
Культурная заметка: Праздничные и холодные версии часто отделяют бульон от мяса, но общая трапеза является основной.
Частое заблуждение: Это не просто суп с лапшой; вареные мясо и овощи являются центральными в этом блюде.

авторство изображения