milanesa napolitana / milanesa a la napolitana

Аргентина · Латинская Америка

краткое описание: Эта котлета в панировке завершается как соусное, сырное основное блюдо, а не подается просто.
Ингредиенты: Котлета из говядины в панировке с яйцом и панировочными сухарями, затем покрытая томатным соусом, ветчиной, моцареллой, орегано и часто картофелем фри.
Культурная заметка: Ассоциируется с неформальными ресторанами, семейными обедами и щедрыми тарелками, где котлета, начинка и картошка фри приходят вместе.
Частое заблуждение: Название может намекать на средиземноморский город, но эта подготовка является местным стилем котлеты, а не блюдом из пасты.

авторство изображения

автор:: Horacio Cambeiro
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC BY 3.0
изменено:: Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.