Barramundi with Lemon Myrtle / Barramundi с лимонным миртом
Австралия · Океания
Баррамунди с лимонным миртом сочетает рыбу с молотым лимонным миртом и цитрусовыми приправами. В рецепте SDN Children’s Services филе баррамунди перед приготовлением поливают оливковым маслом и лимонным соком и приправляют молотым лимонным миртом.[1]
Рыбу кладут кожей вниз на сковороду с пенящимся сливочным маслом. Верхнюю сторону дополнительно приправляют лимонным миртом и соком. Когда кожа подрумянится, филе переворачивают и доводят до готовности. В опубликованной подаче рыбу сочетают с варёным рисом и сезонными овощами на пару.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- Barramundi fillet with lemon myrtle — SDN Children’s Services
авторство изображения
Roasted Barramundi Fillet - Windsor Hotel (56397403).jpg
- автор:
- Alpha
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 2.0
- изменено:
- Downloaded from Wikimedia Commons, resized/re-encoded for Gochizu. Image shows roasted barramundi but does not visibly confirm lemon myrtle seasoning.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.