Baba au rhum / Баба с ромом

Франция · Европа

краткое описание: Этот пропитанный сиропом пирог блестящий, алкогольный и достаточно мягкий, чтобы его можно было есть ложкой.
Ингредиенты: Дрожжевой пирог выпекается, пропитывается ромовым сиропом и часто подается с взбитыми сливками или фруктами.
Культурная заметка: Его история охватывает истории двора, кондитерские и традиции десертов южной Европы, что помогает объяснить его многочисленные местные вариации.
Частое заблуждение: Это не просто бисквитный пирог с ромом; пропитывающий сироп является центральным элементом текстуры.

авторство изображения

автор:: Popo le Chien
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC BY-SA 4.0
изменено:: Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.