Conch salad

Багамы · Латинская Америка

Нарезанная раковина с помидорами, луком, перцами и цитрусами в миске.
Conch salad

Салат из конха — багамское блюдо из сырого моллюска в кубиках, овощей и цитрусового сока. Конх — морской моллюск, мясо которого используют в разных формах багамской кухни. Министерство туризма описывает салат с луком, сладким перцем, лаймом и апельсиновым соком.[1]

Рецепт Nassau Paradise Island добавляет помидоры, огурцы, сладкий перец и халапеньо к очищенному нарезанному конху, смешивая с соками лайма и апельсина. Ведомство также описывает тропические варианты с манго или ананасом. Фрукты изменяют салат, сохраняя основу из конха и цитрусов.[2]

Примечания

Дата проверки источников:

  1. 5 Ways to Eat Conch in The Bahamas — Jason Todd / Bahamas Ministry of Tourism
  2. Recipe: Conch Salad — Nassau Paradise Island Promotion Board
играть в сегодняшнюю игруещё блюда (Багамы)

авторство изображения

Long Island conch salad

автор:
bookfinch
источник:
Flickr
лицензия:
CC BY 2.0
изменено:
Downloaded from Flickr after Openverse discovery, resized/re-encoded for Gochizu.

аудиокредит

голос:
marin (gpt-4o-mini-tts)
источник:
OpenAI API Text to Speech
лицензия:
OpenAI API generated audio
изменено:
AI-generated voice audio.