Phane Worms with Pap / Гусеницы фане с пап

Ботсвана · Африка к югу от Сахары

краткое описание: Сушеных гусениц размачивают и готовят с томатом, луком, чили и маслом, затем подают с плотной кукурузной кашей.
Ингредиенты: Сушеных гусениц размачивают и готовят с томатом, луком, чили и маслом, затем подают с плотной кукурузной кашей.
Культурная заметка: Их сезонно собирают с деревьев, сушат для хранения и позже готовят как соленую повседневную или рыночную еду.
Частое заблуждение: Это гусеницы, а не дождевые черви, и перед готовкой их часто сушат.

авторство изображения