Nasi katok / Наси каток

Бруней · Юго-Восточная Азия

Простой рис с жареной курицей, ломтиками огурца и красным самбалом.
Nasi katok / Наси каток

Наси-каток — брунейская еда из риса, куска жареной курицы и самбала. Приготовление различается, но эти три части составляют основную комбинацию, описанную туристическим ведомством страны. Самбал подают как соус или приправу рядом с рисом и курицей.[1]

Название соединяет наси, рис, и каток, стук. Brunei Tourism рассказывает историю о покупателях, которые стучали в дверь продавца, чтобы сделать заказ. Сегодня блюдо входит в ассортимент пищевых киосков: ведомство включает наси-каток в список еды, доступной на фудкорте Сумбангсих-Мулиа в Бериби.[1][2]

Примечания

Дата проверки источников:

  1. Local Delicacies — Brunei Tourism Development Department
  2. Sumbangsih Mulia Complex — Brunei Tourism Development Department
играть в сегодняшнюю игруещё блюда (Бруней)

авторство изображения

Nasi Katok.jpg

автор:
The Bangsawan
источник:
Wikimedia Commons
лицензия:
CC0 1.0
изменено:
Resized for Gochizu.

аудиокредит

голос:
marin (gpt-4o-mini-tts)
источник:
OpenAI API Text to Speech
лицензия:
OpenAI API generated audio
изменено:
AI-generated voice audio.