kuy teav Phnom Penh / គុយទាវភ្នំពេញ

Камбоджа · Юго-Восточная Азия

краткое описание: Этот суп с лапшой слоями ясный бульон, тонкие рисовые лапши, мясо, морепродукты, травы и яркие гарниры в одной тарелке.
Ингредиенты: Рисовые лапши в свином бульоне с рубленым свининой, свиными ломтиками, креветками или кальмарами, чесноком, проростками фасоли, зеленым луком, кориандром и лаймом.
Культурная заметка: Он особенно ассоциируется с утренними уличными киосками, где обеденные гости приправляют тарелку лаймом, чили или соусами.
Частое заблуждение: Это не то же самое, что фо; бульон, топпинги и стиль приправления следуют другой традиции лапшевого супа.

авторство изображения

автор:: @felixtriller from Cologne, Germany
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC BY 2.0
изменено:: Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.