Quebec maple taffy / Tire d'érable

Канада · Северная Америка

краткое описание: Эта липкая сладость получается при быстром охлаждении концентрированного кленового сиропа на снегу.
Ингредиенты: Кипячёный кленовый сироп, охлаждённый на снегу или льду, затем свернутый на палочку.
Культурная заметка: Связан с весенним сезоном сбора сока и уличными праздниками с кленовым сахаром.
Частое заблуждение: Это не жевательная карамель с кукурузным сиропом; обычно это просто концентрированный кленовый сироп.

авторство изображения

автор:: The original uploader was SimonP at English Wikipedia
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC BY-SA 3.0
изменено:: Cropped to remove visible people and focus on syrup on snow, then re-encoded for Gochizu.