Tourtière du Lac-Saint-Jean / Туртьер дю Лак-Сен-Жан
Канада · Северная Америка
Туртьер дю Лак-Сен-Жан — глубокий пирог с мясом и картофелем. В рецепте Жюльетт, опубликованном RICARDO, небольшие кубики свинины, говядины и курицы смешивают с луком и картофелем и приправляют солью и перцем.[1]
Тестом выстилают дно и стенки толстостенной кастрюли или жаровни. Начинку покрывают куриным бульоном, затем закрывают вторым пластом теста. Накрытый пирог начинают печь при более высокой температуре, затем уменьшают нагрев для длительного приготовления. При необходимости можно добавить бульон.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- Tourtière du Lac-Saint-Jean de Juliette — RICARDO
авторство изображения
- автор:
- Craig Dugas
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 2.0
- изменено:
- Cropped for Gochizu.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.