Champorado
Филиппины · Юго-Восточная Азия
Чампорадо — сладкая филиппинская рисовая каша со вкусом шоколада. Клейкий рис варят в воде, пока зёрна не начнут набухать. Затем добавляют таблеа — диски из молотого какао — и размешивают до растворения. Кладут сахар и продолжают варить кашу до загустения.[1]
В миски с кашей добавляют концентрированное молоко без сахара. Чампорадо едят горячим или холодным на завтрак либо как перекус, с солёной сушёной рыбой туйо или хлебом. Вместо таблеа можно использовать несладкий какао-порошок или тёмный шоколад.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- Champorado — Lalaine Manalo, Kawaling Pinoy
авторство изображения
Champorado — Gochizu original illustration
- автор:
- Gochizu
- источник:
- Gochizu deterministic artwork pipeline
- лицензия:
- Project-owned original asset
- изменено:
- Original raster illustration generated from repository-owned geometric artwork code; no third-party image or model output was used.