Curanto
Чили · Латинская Америка
Куранто — связанная с Чилоэ трапеза, которую делят с другими. Туристический путеводитель Чили описывает морепродукты, мясо, картофель и чапалелес, приготовленные вместе на горячих камнях в яме. Приготовление куранто и общая трапеза представлены как повод собраться вместе.[1]
Туристическая организация также описывает в Пуэрто-Монте вариант в кастрюле, куранто а ла олья. Её городской путеводитель направляет посетителей на рынок морепродуктов Анхельмо и включает этот куранто в число региональных блюд.[2]
Примечания
Дата проверки источников:
- Cocina típica: un viaje por los sabores de Chile — Chile Travel
- De Bariloche a Puerto Montt: conoce los lagos de Chile — Chile Travel
авторство изображения
Curanto Chilote - Flickr - Renzo Disi.jpg
- автор:
- Renzo Disi
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 2.0
- изменено:
- Copied from a Wikimedia Commons thumbnail and resized/cropped/re-encoded for Gochizu.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.