Chongqing mala hot pot / Чунцин мала горячий горшок
Китай · Восточная Азия
Он использует сильно приправленный бульон для приготовления продуктов, затем обмакиваемых в приправы. Чили и сычуаньский перец создают острый, онемляющий вкус. Городской путеводитель описывает говяжий жир со звёздчатым анисом и фенхелем в Yuwei Xiaoyu Hot Pot.[1]
Ингредиенты и бульоны различаются по ресторанам. Путеводитель описывает свежие овощи и конину в одном заведении и отмечает более мягкие бульоны. Хотпот представлен как привычная часть ресторанной жизни Чунцина, где гости выбирают продукты для приготовления в котле.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- Chongqing Hot Pot — Western China International Communication Organization / iChongqing
авторство изображения
- автор:
- Hawyih
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- Public domain
- изменено:
- Resized for Gochizu.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.