Crossing-the-bridge noodles / Лапша «Переход через мост»
Китай · Восточная Азия
- краткое описание
- Это блюдо собирается за столом, сырые или нежные добавки прогреваются бульоном.
- Ингредиенты
- Рисовая лапша с очень горячим бульоном, нарезанным мясом, яйцом, тофу, грибами, зеленью и зелёным луком.
- Культурная заметка
- Связано с ресторанной подачей, где бульон подаётся отдельно, чтобы оставаться горячим.
- Частое заблуждение
- Отдельные миски — часть способа подачи, а не незаконченное блюдо.
авторство изображения
Crossing the Bridge Noodle at Qian Xiang Yuan.jpg
- автор:
- Baycrest
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 2.5
- изменено:
- Cropped and resized to remove menu/table clutter and focus on the serving setup; no content was added.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.