Dapanji / Дапаньцзи

Китай · Восточная Азия

краткое описание: Это рагу на большой тарелке сочетает нежную курицу, мягкий картофель, остроту и лапшу для совместного употребления.
Ингредиенты: Куриное рагу с картофелем, перцем, луком, сушёным перцем, чесноком, имбирём, кумином и широкой лапшой.
Культурная заметка: Связано с общими блюдами в ресторанах, обычно заказывают на всю компанию, а не на одну порцию.
Частое заблуждение: Лапшу часто подают отдельно или добавляют после приготовления, не всегда смешивают сразу.

авторство изображения