Hot dry noodles / Горячая сухая лапша

Китай · Восточная Азия

краткое описание: Эта лапша подаётся без бульона, с ореховым соусом, покрывающим каждую нить.
Ингредиенты: Щелочная пшеничная лапша с кунжутной пастой, маринованными овощами, зелёным луком, соевым соусом и острым маслом.
Культурная заметка: Связано с быстрыми завтраками и оживлёнными лапшичными, предназначено для быстрого перемешивания и еды.
Частое заблуждение: Сухая не значит пресная; лапша покрыта густым кунжутным соусом.

авторство изображения