Yangrou paomo / Янроу паомо

Китай · Восточная Азия

краткое описание: Этот суп характеризуется рваным хлебом, впитывающим насыщенный бараньи бульон.
Ингредиенты: Бараний бульон с рваной лепешкой, кусочками баранины, вермишелью, травами, грибами, чесноком и острым маслом.
Культурная заметка: Связан с интерактивными трапезами в лапшичных, хлеб рвут перед добавлением бульона.
Частое заблуждение: Хлеб не подают только отдельно; его рвут и кладут в миску для впитывания бульона.

авторство изображения