Запеченный десерт с темными фруктами в светлой яичной основе.

Clafoutis / Клафути

Франция · Европа

краткое описание
Это запеченный десерт, где фрукты оказываются в нежной тестово-заварной основе.
Ингредиенты
Фрукты, чаще вишня, яйца, молоко, мука, сахар, масло и иногда ваниль.
Культурная заметка
Простая форма делает его домашним десертом: фрукты кладут в форму и заливают тестом.
Частое заблуждение
Это не пирог с коркой; основа больше похожа на запеченный крем с мукой.

авторство изображения

Clafoutis cerises.jpg

автор:
Popo le Chien
источник:
Wikimedia Commons
лицензия:
CC BY-SA 4.0
изменено:
Downloaded from Commons and resized for Gochizu review; no content edits.

аудиокредит

голос:
marin (gpt-4o-mini-tts)
источник:
OpenAI API Text to Speech
лицензия:
OpenAI API generated audio
изменено:
AI-generated voice audio.