Smørrebrød with roast beef / Смёрребрёд с ростбифом
Дания · Европа
Ломтики ростбифа выкладывают на ржаной хлеб и покрывают ремуладом, а тёртый хрен добавляет остроту. Это обеденное блюдо для повседневного и праздничного стола. Жареный лук — привычная добавка, однако рецепт Tulip использует кольца красного лука, кубики огурца и, по желанию, кресс-салат или молодые проростки.[1]
Домашний ремулад в этом варианте состоит из рубленых пикулей, майонеза, порошка карри и кервеля с солью и перцем. Мясо и соус располагаются на одном ломтике хлеба, а овощи и хрен — сверху. Другие бутерброды с ростбифом в подборке Tulip используют майонез с каперсами или свекольный салат.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- Klassisk smørrebrød med roastbeef og hjemmelavet remoulade — Tulip / Danish Crown
авторство изображения
- автор:
- angermann
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 2.0
- изменено:
- Copied from Wikimedia Commons, tightly cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.