Far breton / Фар бретон
Франция · Европа
Фар бретон — запечённый молочно-яичный десерт из Бретани, имеющий вариант с черносливом. Рецепт с черносливом сочетает муку, сахар, соль, яйца и цельное молоко в гладкое жидкое тесто. Ром или ваниль можно добавить по желанию.[1]
Чернослив без косточек выкладывают на дно формы, смазанной слабосолёным сливочным маслом, и заливают тестом. Десерт выпекают до подрумянивания верха, затем охлаждают перед подачей при комнатной температуре или слегка охлаждённым.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- La recette du far breton aux pruneaux — Tourisme Bretagne
авторство изображения
- автор:
- Arnaud 25
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 4.0
- изменено:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
аудиокредит
- голос:
- Mecanautes Recorder: Mecanautes
- источник:
- Wikimedia Commons / Lingua Libre
- лицензия:
- CC0
- изменено:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.