Pretzel with obatzda / Brezn mit Obatzda
Германия · Европа
Крендель с обацдой сочетает крендель с баварской сырной намазкой. В рецепте сыроварни Hoimat мягкие сыры, например камамбер и лимбургер или ромадюр, разминают с размягчённым сливочным маслом и кварком. Смесь приправляют паприкой, тмином, зелёным луком и травами.[1]
Пшеничное пиво добавляют постепенно, регулируя густоту: намазка остаётся кремообразной, с небольшими кусочками сыра. Её подают с кренделями или хлебом; дополнением могут быть редис, тмин и травы.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- Obazda mit Bier — Rezept der Genusskäserei Hoimat — Genusskäserei Hoimat / Bayern Tourismus Marketing
авторство изображения
Wyszak Szczecin (1) Obatzda.jpg
- автор:
- MOs810
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 4.0
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.