souvlaki pita / лаваш сувлаки
Греция · Европа
Сувлаки-пита — греческий сэндвич из мяса на гриле, завёрнутого в питу с овощами и соусом. В курином варианте Эли К. Яннопулоса грудку нарезают и маринуют с оливковым маслом, лимонным соком, чесноком и сушёным орегано, затем нанизывают на шпажки и жарят на гриле.[1]
Питу смазывают маслом и прогревают с орегано. Дзадзики соединяет процеженный йогурт, тёртый огурец, чеснок, оливковое масло и красный винный уксус; огурец предварительно отжимают. В хлеб заворачивают курицу, дзадзики, ломтики помидора и красного лука, по желанию добавляя жареный картофель.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- Greek Chicken Souvlaki recipe (Skewers) with Tzatziki — Eli K. Giannopoulos / My Greek Dish
авторство изображения
Chicken souvlaki pita with french fries
- автор:
- Breawycker
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 4.0
- изменено:
- Cropped and resized for Gochizu.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.