Gulyásleves / gulyásleves

Венгрия · Европа

краткое описание: Этот согревающий суп сочетает говядину, овощи и паприку в бульоне, который обычно тоньше, чем рагу.
Ингредиенты: Говядина, паприка, лук, картошка, морковь, тмин, чеснок и бульон, тушеные в сытный красный суп.
Культурная заметка: Его корни с пастушьими названиями и вкус паприки помогли превратить практичный суп из мяса и овощей в национальное символическое блюдо.
Частое заблуждение: За пределами своей домашней кухни название часто используется для густых рагу; эта версия обычно супообразная и ложкообразная.

авторство изображения

автор:: Christo
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC BY-SA 4.0
изменено:: Captured from Commons rendered file-page preview and resized for Gochizu; no content edits.