Paprikás csirke / Паприкаш с курицей
Венгрия · Европа
Паприкаш чирке — венгерское блюдо из курицы, приготовленной в соусе с паприкой. В рецепте Тимеи Тарьяни курицу на кости подрумянивают в растительном и сливочном масле. В той же сковороде готовят лук и чеснок, затем добавляют сладкую паприку, муку и бульон. Курицу тушат с петрушкой, красным сладким перцем и помидорами.[1]
Когда курица готова, сковороду снимают с огня и вмешивают сметану и оставшуюся петрушку. Тарьяни подаёт её с нокедли из муки, яиц и сметаны, сформованными небольшими кусочками и сваренными в подсоленной воде.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- Chicken paprikash with nokedli — Tímea Tarjáni / Budapest Jewish Walk
авторство изображения
Paprikás Csirke Galuskával.jpg
- автор:
- Sumit Surai
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 4.0
- изменено:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.