Kabab barg / Кабаб барг
Иран · Ближний Восток и Северная Африка
- краткое описание
- Это блюдо на гриле готовится из нежных кусочков филе, а не из фарша.
- Ингредиенты
- Филе ягнёнка или говядины, лук, лимонный сок, шафран, масло, чёрный перец, соль, помидор, рис, масло и сумах.
- Культурная заметка
- Часто заказывают в кабабных с рисом, маслом, травами и жареными помидорами.
- Частое заблуждение
- Это не то же самое, что фаршированный кебаб; мясо нарезано ломтиками филе.
авторство изображения
- автор:
- Rye-96
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 4.0
- изменено:
- Copied from the source image, center-cropped/resized to 1200x900, stripped of metadata, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.