Makhlama lahm / Махлама с мясом

Ирак · Ближний Восток и Северная Африка

краткое описание: Это мясное блюдо со сковороды с яйцами достаточно сытное, чтобы есть его с хлебом на завтрак.
Ингредиенты: Фарш из ягненка, яйца, помидор, лук, чеснок, зеленый перец, петрушка, кумин, душистый перец, масло, соль, черный перец, лепешка.
Культурная заметка: Связано с сытными утренними блюдами, которые подают с хлебом для зачерпывания.
Частое заблуждение: Это не просто омлет; приправленное мясо и соки из сковороды — часть блюда.

авторство изображения

автор:: unknown
источник:: Nigella
лицензия:: Unknown license; needs license review
изменено:: Downloaded from the source image, resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.