Agnolotti del plin

Италия · Европа

краткое описание: Эти маленькие фаршированные паста-пакеты ценятся за защипанные края и насыщенную мясную начинку.
Ингредиенты: Тесто из яиц, жареная говядина или свинина, зелень, лук, твёрдый сыр, яйцо, мускатный орех, масло, шалфей, соки от жарки и соль.
Культурная заметка: Связано с использованием приготовленного мяса из большого блюда внутри аккуратно сложенной пасты.
Частое заблуждение: Соус часто сдержанный; основное внимание уделяется начинке и защипанной форме пасты.

авторство изображения

автор:: Andrea Marchisio
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC BY-SA 3.0
изменено:: Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.