Nagasaki Champon / Нагасаки чампон

Япония · Восточная Азия

краткое описание: Этот суп с лапшой готовится путём варки лапши вместе с начинкой, что делает бульон насыщенным и густым.
Ингредиенты: Лапша чампон с свининой, креветками, кальмарами, рыбным пирожком, капустой, ростками фасоли, луком и свиным или куриным бульоном.
Культурная заметка: Стиль связан с кухней портового города, где суп с лапшой вобрал морские, свиные и овощные влияния.
Частое заблуждение: Это не просто рамен с добавками; лапшу обычно варят прямо в супе вместе с остальными ингредиентами.

авторство изображения

автор:: ノボホショコロトソ
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC BY 4.0
изменено:: Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, resized/re-encoded for Gochizu.