Nagoya Tebasaki
Япония · Восточная Азия
В кухне Нагои тэбасаки обычно означает тэбасаки караагэ: куриные крылышки жарят без кляра, смазывают сладко-солёным соусом и посыпают специями и кунжутом. Приправы дают перечный, ароматный вкус.[1]
Это обычное блюдо местных идзакая. Его также продают навынос в магазинах готовой еды и продуктовых отделах универмагов. Некоторые кулинарии и китайские рестораны предлагают тушёные версии вместо жареных крылышек.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- Gourmet: Tebasaki — Nagoya Convention & Visitors Bureau
авторство изображения
Tebasaki karaage by kawanet in Kanayama, Nagoya.jpg
- автор:
- kawanet
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY 2.0
- изменено:
- Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, cropped to remove background people, then resized/re-encoded for Gochizu.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.