Sapporo Miso Ramen / Мисо-рамен северного города

Япония · Восточная Азия

краткое описание: Пшеничная лапша подается в мисо-бульоне со свининой, ростками, кукурузой, маслом, зеленым луком и иногда чесноком.
Ингредиенты: Пшеничная лапша подается в мисо-бульоне со свининой, ростками, кукурузой, маслом, зеленым луком и иногда чесноком.
Культурная заметка: Стиль делает мисо насыщенным и согревающим, а кукуруза с маслом подчеркивают образ сытной миски для холодной погоды.
Частое заблуждение: Это не общий термин для любого мисо-рамена; сочетание бульона, лапши и топпингов указывает на конкретный городской стиль.

авторство изображения