Unagi kabayaki
Япония · Восточная Азия
- краткое описание
- Этот способ приготовления включает гриль и сладко-соленый соус, придающий угрю лакированную поверхность.
- Ингредиенты
- Жареный угорь, покрытый соусом из сои, мирина, саке, сахара, часто подается с рисом.
- Культурная заметка
- Особенно связан с летними блюдами и ресторанами, специализирующимися на аккуратном гриле.
- Частое заблуждение
- Это не суши; угорь жарится и покрывается глазурью, часто подается с рисом отдельно.
авторство изображения
Tokyo Chikuyotei Unadon01s2100.jpg
- автор:
- 663highland
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY 2.5
- изменено:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail and re-encoded for Gochizu review; no content edits.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.