Yokohama Iekei Ramen / Йокогама Иэкеи рамен

Япония · Восточная Азия

краткое описание: Этот стиль рамена сочетает насыщенный свиной и соевый бульон с толстой лапшой и стандартными добавками.
Ингредиенты: Толстая рамен-лапша в свином бульоне с соевым соусом, свининой чашу, шпинатом, нори, яйцом и куриным маслом.
Культурная заметка: Во многих заведениях можно выбрать степень прожарки лапши, крепость бульона и количество масла.
Частое заблуждение: Название не означает домашний рецепт; оно относится к линии магазинов и стилю.

авторство изображения

автор:: Hykw-a4 at Japanese Wikipedia
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC BY-SA 3.0
изменено:: Downloaded from Wikimedia Commons, resized/re-encoded for Gochizu. File also carries GFDL; CC BY-SA 3.0 was selected for attribution metadata.