coconut fish
Кирибати · Океания
Рыба и кокосовый соус могут оставаться отдельными блюдами. Pasifika Plates Тихоокеанского сообщества представляет свежую кирибатскую ика как филе белой рыбы на пару в банановых листьях с имбирём, чили и зелёным луком. Готовую рыбу кладут на листовую зелень, быстро обжаренную с чесноком, мёдом и соевым соусом.[1]
Тот же разворот описывает кокосовый мити из свежих кокосовых сливок, кокосовой воды, лука, помидоров, огурца, чили, зелёного лука и цитрусового сока. Ингредиенты смешивают и подают с овощами.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- Pasifika Plates: Coconut Miti and Fresh Kiribati Ika, pages 34–35 — Pacific Community (SPC), original regional cookbook
авторство изображения
Fish soup with reef fish and coconut milk
- автор:
- Dave O (Uncleweed)
- источник:
- Wikimedia Commons / Flickr
- лицензия:
- CC BY-SA 2.0
- изменено:
- Downloaded from the reviewed Flickr source linked by Wikimedia Commons, cropped to remove a visible hand, resized, and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.