mantia / мантиа

Косово · Европа

краткое описание: Мантиа — выпечённые пирожки с начинкой, сделанные множеством маленьких кусочков, а не одним большим пирогом.
Ингредиенты: Выпеченные пирожки из теста с мясным фаршем и луком, часто подаются с йогуртом и чесноком.
Культурная заметка: Это блюдо относится к семье блюд с начинкой из теста, но именно выпеченный на противне вариант особенно связан с домашней кухней и праздничными застольями.
Частое заблуждение: Это не просто варёные манты под другим названием; выпечённый формат меняет текстуру и способ подачи.

авторство изображения

автор:: Violeta Myftari Gatimet Shqiptare
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC BY-SA 4.0
изменено:: Downloaded from Wikimedia Commons, resized/re-encoded for Gochizu.