Lo mai gai / Ло май гай

Китай · Восточная Азия

краткое описание: Этот пакетик готовится на пару: клейкий рис с пикантной начинкой в ароматной оболочке из листа.
Ингредиенты: Клейкий рис с курицей, грибами, копчёной колбасой или свининой, соевым соусом, ароматными травами и лотосовым листом.
Культурная заметка: Связан с чайными домиками и точками на вынос, обёртка сохраняет рис влажным и ароматным.
Частое заблуждение: Лист служит в основном обёрткой и источником аромата; обычно его не едят.

авторство изображения