mabawa ya nadzi

Коморы · Африка к югу от Сахары

краткое описание: Это блюдо сочетает птицу с богатством кокоса и яркими ароматами.
Ингредиенты: Куриные крылья, тушеные с кокосовым молоком, луком, чесноком, имбирем, чили, лаймом и солью.
Культурная заметка: Кокосовое молоко широко используется в островных рагу и соусах, особенно с рыбой, маниокой, бананами и птицей.
Частое заблуждение: Название указывает на крылья и кокос; это не просто жареная корзина с крыльями.

авторство изображения