nthochi bread
Малави · Африка к югу от Сахары
Карточки малавийских рецептов Christian Aid описывают его как сладость или завтрак с придорожных прилавков и рынков. Их версия сочетает спелые размятые бананы с маслом, сахаром, яйцами, мукой с разрыхлителем и дополнительным разрыхлителем. Смесь выпекают в форме и остужают до нарезки.[1]
Рецепт Джорджии Ридер для Together Women Rise использует другое тесто: растопленное масло, молоко, просеянную муку, яйцо и банан. Разрыхлитель поднимает хлеб, мускатный орех, кориандр и ваниль приправляют. Christian Aid также описывает версии с арахисовой мукой, кокосовым маслом или пальмовым сахаром.[2][1]
Примечания
Дата проверки источников:
- Malawian banana bread, October 2022 recipe cards — Christian Aid
- Nthochi Bread — Georgia Reader / Together Women Rise
авторство изображения
- автор:
- Shisma
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY 4.0
- изменено:
- Resized for Gochizu; no content edits.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.