Nasi kerabu / Наси керабу
Малайзия · Юго-Восточная Азия
Вариант Че Ном окрашивает рис в синий цвет настоем цветов клитории. При варке добавляют лемонграсс, листья макрут-лайма и соль. Рис выкладывают с тонко нарезанными овощами и травами, включая длинную фасоль, огурец и капусту.[1]
Эта же подготовка включает серундинг из рыбы и кокоса, фаршированные перцы, рыбу в кляре, солёные яйца и рыбные крекеры. Кокосовый соус, приготовленный соус буду и самбал чили подают рядом. Компоненты смешивают во время еды.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- Resepi Set Nasi Kerabu — Che Nom
авторство изображения
- автор:
- amrufm from Shah Alam, Malaysia
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY 2.0
- изменено:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.