Sarawak laksa / Саравак лакса
Малайзия · Юго-Восточная Азия
В рецепте Управления туризма Саравака пасту из чили, шалота, чеснока, имбиря, галангала и лемонграсса готовят с пряностями и тамариндом. Добавляют куриный бульон и кокосовое молоко, получая суп.[1]
На лапшу кладут разобранную на волокна курицу, креветки, полоски омлета и проростки бобов. К тарелке подают кориандр и лайм, а горячий бульон наливают поверх лапши и добавок.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- How to Make Borneo’s Breakfast of the Gods — Sarawak Tourism Board
авторство изображения
Laksa Sarawak from Chong Choon Cafe.jpg
- автор:
- Richx10
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 4.0
- изменено:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.