Sarawak laksa / Саравак лакса
Малайзия · Юго-Восточная Азия
- краткое описание
- Этот суп с лапшой ароматный, нежно кремовый, с курицей, морепродуктами, яйцом, травами и цитрусами.
- Ингредиенты
- Рисовая вермишель, кокосовое молоко, паста из креветок и перца, тамаринд, лимонное сорго, галангал, чеснок, курица, креветки, яйцо, ростки фасоли, травы и лайм.
- Культурная заметка
- Связан с утренними лотками и кафе, где сложная пряная паста придаёт бульону особую глубину.
- Частое заблуждение
- Это не то же самое, что любой кокосовый лакса; пряная паста и добавки создают уникальный вкус.
авторство изображения
Laksa Sarawak from Chong Choon Cafe.jpg
- автор:
- Richx10
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY-SA 4.0
- изменено:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.