Marshallese Coconut Fish / Кокосовая рыба островного стиля
Маршалловы о-ва · Океания
Соус готовят на основе кокосовых сливок. В рассказе Q Zine о маршалльском обеде используется морской чёрт, а соус содержит лук, чили, лимонный сок и кукурузный крахмал. Его готовят отдельно, прежде чем соединить с рыбой.[1]
В этой домашней адаптации рыбу покрывают приправленной мукой и подрумянивают на сковороде. Затем кладут в форму с ломтиками помидоров и кокосовым соусом и доводят в духовке. Авторы подали её с рисом на пару и салатами.[1]
Примечания
Дата проверки источников:
- The Marshall Islands – Coconut Fish, Roast sweet potato salad with passionfruit mayonnaise, Papaya Salad, steamed rice — Q Zine, firsthand cooking adaptation, 8 January 2013
авторство изображения
Generated image for Marshallese Coconut Fish
- автор:
- Gochizu
- источник:
- Gochizu
- лицензия:
- Generated image
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio.