mine frit / майн фрит

Маврикий · Африка к югу от Сахары

краткое описание: Эта жареная лапша обычно подается как быстрое блюдо с овощами, соленым соусом и белковым гарниром.
Ингредиенты: Жареная лапша с капустой, морковью, зеленым луком, чесноком, имбирем, соевым соусом, яйцом и часто курицей или морепродуктами.
Культурная заметка: Она ассоциируется с закусочными и уличными прилавками, где блюда из лапши готовятся быстро, настраиваются с гарнирами и едятся как повседневная еда.
Частое заблуждение: Это не один фиксированный ресторанный рецепт; лапша, соусы и белковые гарниры варьируются в зависимости от повара и обстановки.

авторство изображения