Buuz / Бууз

Монголия · Восточная Азия

краткое описание: Пшеничное тесто, баранина или говядина, лук, чеснок, соль, черный перец и вода или бульон.
Ингредиенты: Пшеничное тесто, баранина или говядина, лук, чеснок, соль, черный перец и вода или бульон.
Культурная заметка: Большие партии часто изготавливаются для зимних посиделок, где складывание пельменей — такой же общий труд, как и приготовление пищи.
Частое заблуждение: Их готовят на пару, а не жарят, и бульон внутри является частью привлекательности.

авторство изображения